アイスクリームという食品は、マイナス18度以下で保存されていれば、保管期間の長さによる品質劣化が非常に少なく、安定している食品ですので、賞味期限の設定は免除されております。 但し、ご家庭の冷凍庫に長く保管された場合、扉の開閉等によって 少しずつ温度変化を受け、食感に変化が表れシャリシャリとした美味しくない状態になる可能性がありますので、なるべく早くお召し上がりいただくことをお勧めします。
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